黑豆是十分养分的食物 现代人摄生，期望自己和家人都能吃到健康无农药的食物 所以特地去买台湾小农自产的黑豆 *本地农业，自己做才安心

　　1/13将黑豆洗洁净，去除尘土和杂质。用一个容器承装泡水高于豆子2-3cm，我的做法是直接存放在冰箱冷藏室一夜，隔天起床在开端打汁。泡过黑豆的水直接倒掉，在用清水将黑豆沖洗洁净。吸饱水的黑豆，粒粒丰满，像发亮的黑珍珠。

　　8/13开端挤豆浆，剩馀500cc的水分次参加豆浆袋中，用搓揉的方法将水份挤出。

　　10/13挤完后的黑豆豆渣很养分，不要丢掉，能够拿来做点心或煎饼，像我是直接拿来做可乐饼。假如没有要立刻用，能够装袋冰冰箱，尽量3-4天内运用，否则没用就惋惜了。

　　11/13将挤完后的生豆浆倒入欢腾的水中，假如要口感好一点，能够倒入时运用滤网，口感会较滑顺。

　　12/13当生豆浆有点煮滚时，就要调小火慢煮，一边煮要拌和，防止沾锅或焦味，煮的时后会有泡泡，可渐渐随时捞掉。煮的时刻约40分钟，可在最终5分钟参加糖调味。也能够不加糖。

　　13/13煮完后的黑豆浆先放凉，再放入冰箱冰存，口感更佳。保存期限约3天内饮用结束。

　　1、2、 豆子运用的分量为未泡水时的分量3、 豆子和水的份额有2种，分别为1:6和1:10，这两种都能够。仅仅浓度上的不同，看个人的喜爱。我是运用1:10的。另外在煮的进程水份会蒸腾及拧干豆渣部分水份残留，所以水量运用2000cc，煮完至制品约剩1500cc4、 冰过更好喝5、 剩余的豆渣肯定不能够丢掉，养分的豆渣可拿来做饼干、煎饼或可乐饼都很好吃