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【48812】克己黑豆浆
来源:欧宝娱乐官方在线入口 发布时间:2024-07-23 09:24:41
黑豆是十分养分的食物 现代人摄生,期望自己和家人都能吃到健康无农药的食物 所以特地去买台湾小农自产的黑豆 *本地农业,自己做才安心
1/13将黑豆洗洁净,去除尘土和杂质。用一个容器承装泡水高于豆子2-3cm,我的做法是直接存放在冰箱冷藏室一夜,隔天起床在开端打汁。泡过黑豆的水直接倒掉,在用清水将黑豆沖洗洁净。吸饱水的黑豆,粒粒丰满,像发亮的黑珍珠。
8/13开端挤豆浆,剩馀500cc的水分次参加豆浆袋中,用搓揉的方法将水份挤出。
10/13挤完后的黑豆豆渣很养分,不要丢掉,能够拿来做点心或煎饼,像我是直接拿来做可乐饼。假如没有要立刻用,能够装袋冰冰箱,尽量3-4天内运用,否则没用就惋惜了。
11/13将挤完后的生豆浆倒入欢腾的水中,假如要口感好一点,能够倒入时运用滤网,口感会较滑顺。
12/13当生豆浆有点煮滚时,就要调小火慢煮,一边煮要拌和,防止沾锅或焦味,煮的时后会有泡泡,可渐渐随时捞掉。煮的时刻约40分钟,可在最终5分钟参加糖调味。也能够不加糖。
13/13煮完后的黑豆浆先放凉,再放入冰箱冰存,口感更佳。保存期限约3天内饮用结束。
1、2、 豆子运用的分量为未泡水时的分量3、 豆子和水的份额有2种,分别为1:6和1:10,这两种都能够。仅仅浓度上的不同,看个人的喜爱。我是运用1:10的。另外在煮的进程水份会蒸腾及拧干豆渣部分水份残留,所以水量运用2000cc,煮完至制品约剩1500cc4、 冰过更好喝5、 剩余的豆渣肯定不能够丢掉,养分的豆渣可拿来做饼干、煎饼或可乐饼都很好吃