豆浆、豆花、豆腐、豆干、豆皮……豆制品，是中餐最常见、朴素的代表性食材。中国是大豆的故土，早在 8000 多年前，咱们先人的遗址中就有大豆的身影，有记载的栽培前史距今约有 5000 年。大豆中的蛋白质是植物中罕见的优质蛋白质，可谓「长在地里的肉」，和动物蛋白质互为弥补；大豆中的植物活性物，有很优异的抗氧化才能，对心血管、血脂健康都有维护作用，不管男女都有优点；每天吃 25 克大豆或等量的豆制品，关于女人的乳腺健康有利，但一般不主张额定服用大豆提取物或弥补剂；有高尿酸、肾结石问题的朋友，也能够正常吃豆制品。

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。

　　教师已成“风险”工作！国内高校减组织减干部 东北已关停6700余所小学

　　小杨哥回应近来网络纷争：吵来吵去没用的！曾志伟抖音账号去掉和三只羊有关信息

　　银行人半年薪酬曝光：招行人均月薪5.16万元，比3年前每月少拿6000

　　宁德年代曾毓群：2023年新能源轿车火灾产生率为万分之0.9，当时市场上绝大部分电池的安全系数远远缺乏【附新能源轿车产业开展3大应战】