咱们好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简略的食材，烹饪出最合胃口的家常甘旨，欢迎重视!

　　我老公常常说的一句话：大鱼大肉都不如一盘马铃薯来得靠谱，之前不能了解，成婚之后，逐渐理解了，东北人是真爱吃马铃薯呀，一天吃三顿都行，特别是我老公他奶奶，本年都八十多岁了，每顿只需有马铃薯就满意，她最爱吃的做法便是把马铃薯煮熟蘸大酱吃，这也是归于北方的一种特征吃法了。当然除了这种吃法，北方人还爱用马铃薯炖茄子，民间撒播一句话叫：马铃薯炖茄子，撑死老爷子。除了这些特别的吃法，像马铃薯丝，马铃薯捞菠菜等等，我老公都特别的爱吃。

　　除此之外，天一热，我老公还特别爱吃我做的烧烤味马铃薯，咱们都知道东北有一句话叫做：“大金链子小手表一天三顿小烧烤”，东北人是真爱吃烧烤，所以小厨就把这个烧烤和马铃薯做了一个完美的结合，天一热，我家就做这道菜，开胃又解馋，都光盘，老公3天不吃馋得慌。今日把这个新吃法共享给咱们，马铃薯控们能试试。特别的好吃。

　　2、把马铃薯刮皮整理洗刷洁净，先切成厚一点的片状，再切成小块，把火腿肠去掉外皮， 切成滚刀块。

　　3、锅中下油，倒入马铃薯，放一勺食盐，翻炒均匀，盖上盖子，煎3分钟， 把锅体翻面再煎3分钟。马铃薯就熟透了。

　　4、我用的是韩国HAPPYCALL的双面煎锅，双面都能够加热，烹饪的过程中，盖上盖子，能够离别油烟和溅油烦恼。而且加盖之后锅内成微压状，食物受热比较均匀，比用一般锅更简略煎熟食物。一锅满意煎，炒，爆，炸，烘，烤。

　　5、马铃薯煎至熟透微上色，把火腿肠放入锅中，盖上盖子持续煎，相同一面上色后，翻转锅体煎至另一面上色。

　　6、撒入小葱炒出香味，再放一勺辣椒面，一勺孜然粉，一勺烧烤粉，翻炒均匀。最终淋入一勺生抽炒匀，撒入一把葱花装点即可出锅。简略易做，马铃薯火腿这样做，吃出烧烤味来，倍好吃，快试试。

　　马铃薯煎熟之后，加一些孜然粉，烧烤粉，彻底便是一股烧烤味，喷香入味，特别的好吃，主张咱们咱们一定要试试哟。

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