“豆浆粉”、“分配”、“暴利豆浆”……近来，豆浆成为了我们谈论的焦点，几家闻名快餐品牌曝出了豆浆“勾兑门”，使餐饮企业品牌信赖度遭受重创，顾客慨叹，早餐还能买到现磨豆浆吗？

　　豆浆今夏不和平。在此期间，有企业极力撇清与豆浆粉的联系。闻名餐饮连锁企业永和大王就打出了自己出品的豆浆一向都是现磨的旗帜。近来还在上海浦东南路餐厅内举办过一场鲜磨豆浆媒体厨房敞开日活动，力证洁白。

　　“这些便是你们给我们看的，证明是现磨的依据吗？”记者指着桌上五碗东西问。

　　接着记者找到店长胡佳，她表明这些豆浆都是门店自己现制的。当记者表明能否到厨房去看他们出产豆浆的整一个完好的进程，胡店长表明要寻求上海总部的赞同。

　　昨夜，永和大王浙江区总监张炜打来电话说，总部现已赞同记者观赏厨房。他表明，杭州的18家永和大王直营店一向以来都是现磨豆浆，每家店都配豆浆机，磨浆和煮浆由一体机完结，每次可一起煮46杯豆浆，欢迎顾客监督。

　　“勾兑门”之后，花了钱的人豆浆现磨要求高了许多，无疑带动了那些打着“现磨、新鲜、卫生”的街边现磨豆浆店的生意。

　　在文三路上的五谷坊鲜磨豆浆店，黄昏还有五六个人在购买现磨的豆浆。小店门面不大，几台豆浆机摆在柜台上，一向运转着，每一锅豆浆出炉，服务员都会把现磨的黄豆、红豆、花生、红枣和黑豆增加进去，现磨进程一望而知。在邻近作业的白领小张笑着和记者说：“这样的店出产的悉数进程最通明，现做出来的，不怕什么粉勾兑，吃得很定心。”

　　当然，“勾兑门”之后也有不少顾客表明，甘愿每天早上半小时自己现榨，也要喝得定心。这也火了豆浆机的生意。

　　记者在乐购、世纪联华等超市的小家电出售专区看到，许多超市都将豆浆机放在货架的显眼方位。在乐购建国北路店，潘女士正在细心地选择豆浆机，“现在吃的东西都是自己做比较定心，买个豆浆机来，早上打打挺便利的，外面卖的贵还没家里的好。”乐购售货员和记者说，近来超市里豆浆机卖得比以往都要好许多，一天能够卖近十台。

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