最早的豆浆为西汉淮南王刘安制造。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。与西方的牛奶不同，豆浆是很具有我国民族特色的食物，广泛流行于华人区域。豆浆蛋白质虽归于优质蛋白，但缺乏之处是蛋氨酸含量较少，而鸡蛋中蛋氨酸含量高，假如一同食用，鸡蛋中丰厚的蛋氨酸可以补偿大豆中的蛋氨酸缺乏，来提高全体蛋白质的养分价值。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心计血管的振奋，改进心肌养分，下降胆固醇，促进血流避免血管痉挛。

　　豆浆有‘我国牛奶’的称号。豆制品关于我国人来说，从古代就一直是一种福利的存在。乾隆喜欢吃豆制品，因而成了最长命的皇帝。郑和出海的时分，带上豆制品，得以安全渡海。而我国的‘纳豆’在传入日本今后，也被日本人当成了一种长命的圣品，可见豆制品关于人们的身体影响有多大。

　　豆浆含有了大豆中的有用的养分成分，可以延长人的寿数，侧方面的表明晰，它可以让人体的变老减缓。豆浆是这样好的一种摄生食物，因而许多我国人也不藏私，将这种饮品带到了美国的街头，并让美国人品味今后，进行评价。

　　老外在品味了豆浆今后，纷繁说出了自己的感触，有人说很像牛奶，也有人说很像小麦，这个答案至少比牛奶要挨近了吧。也有美国人以为，它可能是我国的一种茶，究竟我国的茶仍是很知名的。有小朋友在品味了今后，直接表明，能不能给自己再来一杯，真实太好喝了。

　　有一位美国女士对豆浆进行了评价，表明最起码能值四十五块钱，大约在六点五美元左右。现在，我国的豆浆在美国也有售卖，一般价格在五美元左右，大约是人民币三十四快五，许多美国人都觉得，这样的价格真的是很廉价。看来不仅是我国人，在美国人的国际里边，也是外国的月亮比较圆呢。

　　这样的价格在我国人看来，真的是太昂贵了，要知道，三十四块钱在我国最起码也 能买到一二十杯的豆浆了，因而我国网友直呼喝不起。

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