一次上网查资料时，刘雪婷无意间看到一个“豆浆是现磨仍是冲泡”的帖子。她脑子里忽然蹦出个主意，“这有啥可争的，现磨现卖不就得了。”看到当今社会对食品安全的重视，刘雪婷敏锐地发觉到了其间的商机。

　　凭仗在糕点房打工阅历带给她的启示，刘雪婷决议让顾客现场观看豆浆工艺流程，让顾客看得理解、吃得定心。与其他摊点现磨豆浆制作方法不一样的是，她提早两个小时在家将各类豆子煮熟，这样既缩短豆浆现场磨制时刻，又能豆香四溢、口感上乘。她还“开发”出四个口味的豆浆：绿豆豆浆、五谷豆浆、黄豆豆浆、黄豆红枣豆浆。

　　为保证豆浆的质量，刘雪婷拟定了几条严厉规范，如豆子、红枣、花生等原材料有必要定点进货，细心清洗，决不能有石粒儿、蛀虫等杂物；早上卖剩余的熟豆悉数倒掉，决不复用；开水有必要是当天现烧的开水。一起，每天早上，各种口味的豆浆，榜首杯有必要先由她亲身品味把关。不仅如此，她还从作业着装、盛豆浆用的纸杯、货摊旁摆放垃圾箱、货摊下铺地毯等方面用心做了要求，意图是让我们看到她诚信运营的理念和情绪。

　　从7月17日开业至今，刘雪婷的生意比料想的要火爆得多。每天早晨，从6点出摊到9点半收摊，短短3个半小时，她就能卖出近400杯豆浆。“这说明我们对食品安全的巴望，自己能出一份力，心里很有满足感。”刘雪婷笑着说。

　　谈到下一步计划，刘雪婷告知笔者，她计划下一年让爸爸妈妈回老家多种些豆子。“自己种的豆子质量更定心。”刘雪婷坦言，若时机成熟，她还要将“豆浆姐”做成品牌，开展连锁运营。