核心提示：随着时下人们对身体保健意识的提高，渐渐开始对日常食品产生了关注，食用某样食品更加看中的是其营养价值。黑豆，在古代的一些重要药典中均有记载，它的营养成分非常高，其中蛋白质的含量尤其高，比日常的肉类、鸡蛋和牛奶都要高。而黑豆经常食用的方式是被打成浆，黑豆浆营养价值如何？有没有产生影响？

　　随着人们对身体保健意识的提高，渐渐开始对日常食品产生了关注，食用某样食品更加看中的是其营养价值。黑豆，在古代的一些重要药典中均有记载，它的营养成分非常高，其中蛋白质的含量尤其高，比日常的肉类、鸡蛋和牛奶都要高。而黑豆经常食用的方式是被打成浆，黑豆浆营养价值如何？有没有产生影响？

　　黑豆浆营养价值比黑豆拿来搭配食品煮煲要好，黑豆的蛋白质打成黑豆浆没有被损害，而且黑豆浆更容易被我们的身体吸收，那么日常生活里，黑豆浆营养价值如何？

　　黑豆浆的营养成分丰富，里面的蛋白质、维生素等都是非常好的美容成分，经常食用，能够软化血管，滋润我们的皮肤，延缓衰老，在古代的时候也经常被女性当做养颜美容的佳品，连四大美女中的杨贵妃也经常食用，来维持自己的美貌。

　　现代生活中，人们由于缺乏锻炼肥胖的现象慢慢的变多，造成器官压力也慢慢变得大，另外高血压等疾病也不断的危害着人们的健康，黑豆浆能够软化我们的血管，使血压容易被控制住，且能够使毛孔扩张，降低血粘度，改善我们体内的微循环，同时能促进糖分分解，使体内多余的糖分转化成为热量，改善我们体内的脂肪平衡情况。

　　大家都知道黑豆有豆中的圣品之称，黑豆浆比我们常用的黄豆浆营养价值更高，黑豆浆中含有十几种的矿物质，铁、钙、磷的含量也很丰富，对于维持我们的神经、心肺肾脏、骨骼等都有非常的作用，另外还含有人体需要的多种必需氨基酸，能够增强人体记忆力，其外黑豆浆里面含有的油脂是不饱和脂肪酸和卵磷脂，可以预防动脉硬化和脑溢血等情况。

　　综上所述，相信我们大家都了解了黑豆浆营养价值，在日常生活中可以经常搭配其他食物一起食用，长期食用下来既能达到美容养颜，又能达到身体保健的作用，可谓功效多多，而且口味香浓，不失为一种保健佳品。

　　主治医师，硕士，中华医学会心血管学会会员，山东省医师协会心血管分会常委，泰安市心血管学会常委。从事临床工作十多年，对内科常见病多发病诊疗熟练。尤其是对冠心病，高血压病，心力衰竭，心肌病，心律失常。

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