云南米线，大概是云南最知名的小吃了。云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调办法有凉、烫、卤、炒；配料更是不计其数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。早餐吃一碗米线敞开一天的美好生活。在这里米线的汤头也分外考究，比方一般都是要用土鸡汤去煮，这样一锅养分丰厚。

　　云南产菌子，听说可食用的有上百种，而在丽江古城内有不少做菌菇火锅的商家，一锅菌菇火锅一般以土鸡做锅底，用8-12种菌菇熬煮而成，一锅鲜啊。而由所以在产地，因而吃这样一锅菌菇火锅的价位也比其他当地廉价许多。

　　丽江腊排骨，是云南丽江传统美食之一。选用的是经土法腌制的排骨，用砂锅炖煮，食用时一般装备时鲜蔬菜：薄荷、韭菜根、西红柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板蓝根、粉条等等。排骨入味，肉香四溢。丽江共同的气候和天然绿色的环境，赋予其制造优质腊排骨的条件，在其他当地吃到的就不是这个味。

　　“纳西烤肉”是纳西人的独爱，是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，主料为新鲜五花肉通过香料腌制，然后放在克己的烤炉内用当地特有的栗碳文火精心烤制而成。可直接烤熟食用或烤半熟后贮藏，想食用时用油炸一炸再放入薄荷炸焦即可。

　　粑粑作为一种街头小吃，在古城内也常常能看到，是丽江人很喜欢的一种面点。能做成各种形状，常见的是蒸和煎的做法。

　　鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃。凉粉表面出现黑色，所以人们又称之做“黑凉粉”。跟在其他当地吃到的凉粉不同，鸡豆凉粉的首要食材便是鸡豆了，长得像红豆，浸泡后磨成豆浆，色彩呈淡黄色，跟平常喝的黄豆浆差不多，可是通过熬煮之后，这鸡豆浆就会变成黑色的，这也是熟透的标志，并且只要鸡豆煮出来色彩才会这么黑。吃起来口感软嫩有弹性，带有一股鸡豆的香味。

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