1.热干面。热干面是武汉人最喜欢的早餐食物，它的制造简略，口感共同，既香又辣，与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为我国四台甫面。

　　2.三鲜豆皮。又称豆腐皮，是由黄豆浆通过特别的加工工艺制成的。豆皮呈扁平状，滋味鲜美，口感柔软，可拿来包裹各种馅料，也能够煮汤、炒菜等多种方法食用。

　　3.鸭脖。鸭脖是许多吃货的独爱，辣辣的很过瘾。是传统的湖北美食，以鸭脖子为首要的组成原材料，配以多种中草药和调料精心制造而成，闻名的品牌是周黑鸭、精武鸭脖。

　　4.清蒸武昌鱼。武汉的特征菜品，是许多外地游客必吃的一道菜肴。清蒸武昌鱼滋味鲜美、肉质新鲜，非常好吃，并且营养价值很高。

　　5.排骨藕汤。湖北闻名菜肴，它既有藕的清甜又有排骨的香浓，是温润甘旨汤的佳品，也是湖北伢们秋冬季独爱美食。

　　6.欢欣坨。欢欣坨又称欢欣团、麻汤圆、麻鸡蛋，为湖北武汉、荆州，沔阳(今仙桃市)，天门，江陵等地的特征传统小吃。在武汉已有百余年前史，它是糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻，炸熟后外脆内软，外焦里嫩，色泽艳丽，咬一口，一声脆响后糖汁四溢，满嘴芝麻香。

　　7.糊汤粉。一般由糯米粉和淀粉制成，浇上浓郁的鱼汤、肉汤或蘑菇汤等，再加上熟猪肉、熟鸭脖、熟鸡蛋、黄豆芽等配料，口感丰厚多样。

　　8.黄陂豆丝。黄陂豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一，豆丝是用大米、绿豆等按特别的份额打浆摊成饼此刻为湿豆丝，一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃。

　　9.面窝。是武汉的另一种传统小吃，它是由大米和黄豆混合磨成的面糊，再通过发酵、蒸煮、晒干等多道工序制成的。面窝呈金黄色，口感酥脆，滋味甜美可。

　　10.剁馍。在锅里半烧半蒸，既有烧饼的锅巴又有馒头的柔软，要吃多少就剁多少下来，所以叫剁馍。将面粉和洽做成饼形后，放入一个特制的平底锅中制熟。剁馍形制于锅盔类似，剁馍与锅盔的差异就在是否发面上。经平底大铁锅烘烤成疏松的面饼，外硬内松，香软可口。

　　武汉市的闻名小吃许多，武汉锅盔、蛋黄酒、绿豆糍粑、苕面窝等都吸引着很多的游客和门客前来品味。回来搜狐，检查更加多