在福建龙岩漳平市永福镇，藏着一个绝佳的赏樱圣地——永福台品樱花茶园，曾多次遭到《我国国家地理》的喜爱，享誉“我国最美樱花圣地”、“全国十大赏樱基地”之名。

　　正是早年台湾茶农在高山茶园里栽种樱花树的“无心插柳”之举，以及后来政府的“有意培养”，成果了永福樱花的香飘万里，也让这儿成为我国大陆最大的高山乌龙茶出产基地！

　　眼下正值茶绿樱红之际，由海峡两岸茶业沟通协会、龙岩市海峡两岸茶业沟通协会辅导，龙岩市农业乡村局、漳平市人民政府主办的漳平水仙茶、永福高山茶2024年全国产销对接大会近来在永福镇台缘山庄举办。

　　此次，小懂团队也很侥幸遭到永福镇政府的约请，见证了本年漳平水仙茶、永福高山茶全国产销对接盛会！活动当天，漳平当地代表茶企皆拿出了看家好茶，咱们了解的老朋友沈添星教师（第一批漳平水仙非遗传承人、制茶带头人）也带来不少好茶共享。

　　沈教师精心制作的漳平水仙秋茶，香高味醇，且高扬的香气不浮于外表，香落于水中，动人肺腑。沉醉于水仙秋茶高扬的香气之余，咱们也借此机会对话了沈教师，为咱们带来新一年春茶的好消息！

　　发问①：都说“春水秋香”，咱们的茶友现已在等待漳平水仙春茶了！沈教师能够泄漏下本年春茶大概是几月份采摘吗？趁便聊聊您对本年春茶全体质量的等待～

　　本年漳平水仙春茶大概在四月底左右采摘，本年漳平水仙春茶的全体质量必定是有所提高的，尽管咱们做茶的都是看天吃饭，但咱们茶园的办理十分及时！

　　茶园上选用人工除草，进行深挖、开沟，施有机肥料包含豆粕（大豆榨油后的剩余物）、菜籽饼（由各种蔬菜的种子榨油后剩余的残渣）等。

　　现在冬天茶园办理现已悉数准备就绪封园了，就等着鲜叶长出来采摘春茶了，信任本年的春茶质量必定会比从前更好。

　　发问②：近年来，以“好山、好水、好茶”为前言的茶旅交融越发盛行，想了解下沈教师您对此次樱花茶旅交融的观点？您觉得这对漳平茶业未来的开展有什么重要意义？

　　今日过来参与这个沟通大会我感受十分深入，樱花茶旅交融招引了很多的客流量，能够让更多的人接触到咱们的茶叶。

　　经过这个能把漳平水仙的知名度提高的更高，对咱们漳平水仙茶叶品牌推行起到十分好的效果。

　　除了漳平水仙，浓艳清长的永福高山茶香也令人难忘！据了解，永福高山茶正产于台品樱花茶园，面积达5.5万亩，被称为“大陆阿里山”！栽培的高山茶树种类丰盛，主要有软枝乌龙、金萱、翠玉、四季春茶。

　　出产的高山茶，可比美台湾乌龙茶，为台式乌龙茶的代表！久闻永福高山茶是喝“豆浆”长大的，为了揭开这个低沉实力派茶类的奥秘面纱，咱们也对话了永福高山茶茶企尚顺农场负责人，持续来了解一番吧~

　　发问③：据咱们不难发现这儿被称为“大陆阿里山”，陈总能够给咱们介绍下为何被誉为“大陆阿里山”吗？

　　“大陆阿里山”称谓的来历主要是因为永福的气候环境与台湾阿里山附近，茶园平均海拔780米左右，但因为纬度部分比较阿里山还要高了两度，全体气候更冰冷。

　　这关于茶树的成长是更有利的，低气温让茶树的成长更为缓慢，堆集的内含物质相对也会更多。因而这儿出产的高山茶，全体汤感更为浑厚，香气也更高扬。

　　发问④：那您觉得永福镇出产的高山茶具有什么样的质量特征？它与台湾高山乌龙茶比较有何差异？

　　永福高山茶的特征体现在芽叶软嫩、叶面肥厚，干茶条索紧卷圆结，色泽墨绿油润，呈球形或半球形；香气浓艳清长，带有野姜花香，味道浑厚，经久藏耐冲泡。

　　永福原来是种反季节蔬菜的当地，因而与高山茶的适配度也很高，因为气候的原因让茶叶内含物质更丰盛，花果香高山韵，香气比一些台湾乌龙茶更杰出，口感浑厚度也高。

　　发问⑤：现场永福高山茶的宣传语写着：“喝豆浆长大的茶”，能够聊聊为何说永福高山茶是喝“豆浆”长大的？

　　喝“豆浆”长大还在于永福高山茶是以酵化豆浆作有机肥料，豆浆中富有丰盛的蛋白质，是一种纯天然肥料，对茶树的成长大有助益。

　　一般一年是灌溉两次，一般在采茶前三月份和七八月时提前先灌溉。灌溉的方法，咱们是以喷洒的方法灌溉在茶树的根部，茶树享受了豆浆营养会成长的更好，茶汤也更稠滑。

　　春水秋香的漳平水仙、花果香高山韵的永福高山茶，你都喝过吗？更喜爱哪个？欢迎谈论区留言共享评论~

　　小懂从前优选过一款喝豆浆长大的红乌龙茶，其兼具红茶的甜润与乌龙的甘醇，花果香蜜香杰出，没尝试过的茶友们，点击上方链接购买尝鲜哦！

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