本报讯 吉红亮 2018年是餐饮界加快改变的一年，许多餐饮品牌环绕需求活跃追求革新。其间，鲜儒豆浆凭仗“豆浆+小吃+音乐”的运营形式，刚上线就赚足了眼球和口碑。

　　自品牌上线以来，鲜儒豆浆不只线上火爆，线下也收成了一大批忠诚粉丝，而且还获得了广东省连锁运营协会的高度认可。在第八届广东特许运营开展大会上，鲜儒豆浆荣获“2018年度广东最具影响力品牌”称谓，其总部汉玖餐饮集团通过多年的立异开展，跻身广东省餐饮企业有突出贡献的公司队伍。

　　当时，花了钱的人饮食的要求与以往不同，尤其是90后和00后，他们更乐意去测验新鲜的事物，也乐意去参加了制作“专属感”。对此，鲜儒豆浆研制团队深化各大门店现场感触消费环节，总结消费习气，有清晰的意图性地改进产品特性。其研制团队通过长达数月的研讨实验，推出了豆浆界首个豆浆实验室，主打DIY豆浆新形式。除建立传统手艺研磨坊外，还依据黄豆的特质、养分成分含量，结合膳食养分均衡准则科学配比，增加红豆、燕麦、芋圆、香芋块、马蹄、花胶等十几种配料，由顾客依据自己偏好，选不一样容器和配料，自主分配豆浆。

　　除了主打DIY豆浆，鲜儒豆浆还开辟了小吃品类产品线，参加地道潮汕小吃牛肉丸、萝卜糕、麻球、鸡排、春卷等。“便是要对我们说，夜宵不只有啤酒、烧烤、小龙虾，还有像这样养分又健康的豆浆油条。”这便是鲜儒豆浆挑选全时段经营做豆浆的初衷之一。此外，鲜儒豆浆还针对不一样当地的文化做立异产品，比方针对四川人爱吃辣的特色推出辣豆浆；针对西北人推出“豆浆+羊肉泡馍”等，以此投合商场需求。

　　凭仗“把戏豆浆+小吃+音乐”形式，鲜儒豆浆深得很多购买的人和餐饮从业者的喜欢，而前来加盟的运营者也不断，乃至创下了一天签约50家的加盟成绩。据悉，现在鲜儒豆浆大部分加盟店正严重准备开业中，未来将继续开辟华南商场，要点开辟华北、西南、西北等区域，以网状辐射全国。

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